@xkw1
如果用半/全橋結構,頻率跟本不是問題.我曾經做過實驗,即便用三極管(象MJ13005/13007之類的底頻高壓管)做開關;工作到100KHZ頻率.系統都不會有開關損耗.13005半橋輸出200W功率時;長期工作根本不用散熱器.正如兄臺所述,空洞的確有點問題.關鍵是它將直接提高線盤和電容電壓.對大接觸面的鍋底;可以比較均勻的加熱,但;小鍋底就亂了.前段時間,我試了一下半封閉的爐盤,效果不錯.銅量大約可以省一半,同樣功率下中心軸上放5CM處的磁感應強度比普通爐盤小一倍.大家不知有興趣沒?
《對大接觸面的鍋底;可以比較均勻的加熱,》,本人有不同看法,只要有空洞,在空洞處就沒有熱量,鐵的導熱性很差,作為炒鍋靠鐵鍋自身傳熱根本達不到在空洞處有爆炒的效果,廚師提出的意見是非常確切的.事實上我們配400微晶玻璃的凹形炒鍋,配400微晶玻璃的凹形大鍋,配500微晶玻璃的凹形大鍋從實際加熱的情況看即使沒有空洞處也有發熱不均勻的情況出現,客觀原因就不作分析了.